a pleasure for the senses

THE MENU

to begin

STARTERS

Frying pan of high Aragon crumbs with fried egg

9,00 €

Cod omelette as in Astigarraga

10,00 €

Table of ham and sausages of Galician cow

with Santa Cilia bread with tomato

12,00 €

Fresh anchovies like in the ports of Bermeo

9,00 €

Several lettuce salad

with candied duck, red fruits, Parmesan cheese and crispy phyllo dough

12,00 €

Codfish ajoarriero in the Cobarcho style

12,50 €

we continue with

SECOND PLATES
MEATS

Grilled beef steak

5,50 € / 100 grs.

Txogitxu Galician beef steak

7,50 € / 100 grs.

Tomahawk

6,00 € / 100 grs.

Grilled entrecote with candied potato

18,00 €

Grilled beef tenderloin with Corbacho potato

21,00 €

Lamb shoulder from the area

made at low temperature with baked potatoes and demiglace sauce

18,50 €

Grilled Lamb Ribs from Broto Valley

16,00 €

Grilled duck magret with pear sauce

14,00 €

FISH

Grilled turbot with Orio

(recommended for 2 people) Price per person

29,00 €

Cod loin confit at low temperature

with ratatouille

20,00 €

Hake coke fish hook with refried

(recommended for 2 people) Price per person

22,00 €

SEASONAL DISHES (Summer 2020)

Salmorejo with garnish

4,00 €

Fresh fried Ibarra prawns

6,00 €

Local pink tomato

with spring onion, smoked cod and black olives from under Aragon

12,00 €

Timbale of roasted vegetables

with L´Escala anchovies and romesco sauce

14,00 €

ACCOMPANIMENTS

Salad from the Ebro

with onion and olives from Lower Aragón

6,00 €

Piquillo peppers confit at low temperature

8,00 €

Homemade French fries

6,00 €

Santa Cilia toasted bread

3,00 €

we finish with

DESSERTS

Chocolate coulant

with pistachio ice cream

6,00 €

Homemade truffles

with aromas of extra virgin olive oil

6,00 €

Homemade baked cheese cake

6,00 €

Ice cream (green apple, cream and tangerine)

one ball of each

6,00 €

our

WINE LIST
RED WINES

Viñas del Vero Tinto Roble

D.O. Somontano (Cabernet & Merlot)

10,50 €

Orube Tinto Crianza

D.O. Rioja (Tempranillo, Garnacha & Graciano)

13,50 €

Viñas del Vero Tinto Crianza

D.O. Somontano (Tempranillo)

14,10 €

Beronia Tinto Edición Limitada Crianza

D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano & Mazuelo)

14,50 €

Ramón Bilbao Crianza

D.O. Rioja (Tempranillo)

14,60 €

Inurrieta Cuatrocientos

D.O. Navarra (Cabernet Sauvignon, Syrah, Graciano, Garnacha & Merlot)

14,60 €

La Miranda de Secastilla

D.O. Somontano (Garnacha)

15,00 €

Borsao Tres Picos

D.O. Campo de Borja (Garnacha)

16,00 €

Beronia Tinto Reserva

D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano & Mazuelo)

17,00 €

Baltasar Gracián Viñas Viejas

D.O. Calatayud (Garnacha)

17,00 €

Habla del Silencio

Vino de la Tierra de Extremadura (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc)

18,00 €

Gran Vos Tinto Reserva

D.O. Somontano (Merlot, Cabernet Sauvignon y otras)

20,00 €

Muga Tinto Crianza

D.O. Rioja (Merlot, Cabernet Sauvignon & otras)

24,00 €

Cepa 21 Crianza

D.O. Ribera de Duero (Merlot, Cabernet Sauvignon & otras)

24,00 €

Pétalos del Bierzo

D.O. Bierzo (Mencía & otras)

24,00 €

Pesquera tinto Crianza

D.O. Ribera de Duero (Tinto fino)

24,00 €

Marques de Murrieta Tinto Reserva

D.O. Rioja (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo & Graciano)

24,00 €

Pago de los Capellanes Crianza

D.O. Ribera de Duero (Tempranillo)

26,00 €

Viña Ardanza Reserva

D.O. Rioja (Tempranillo y Garnacha)

27,00 €

Contino Reserva

D.O. Rioja (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano)

29,00 €

Abadía Retuerta Selección Especial

Vino de la Tierra de Castilla y León (Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah)

34,00 €

Mauro Crianza

Vino de la Tierra de Castilla y León (Tempranillo y otras)

44,00 €

Aalto Crianza

D.O. Ribera de Duero (Tempranillo)

50,00 €

La Rioja Alta Gran Reserva 904

D.O. Rioja (Tempranillo y Graciano)

60,00 €

Blecua

D.O. Somontano (Garnacha, Tempranillo, Merlot y Cabernet)

70,00 €

WHITE WINES

Viñas del Vero Blanco Joven

D.O. Somontano (Macabeo, Chardonnay)

10,50 €

Mía Moscato Blanco Freixenet

D.O. Penedés (Moscato)

11,00 €

Beronia Verdejo

D.O. Rueda (Verdejo)

12,00 €

O Luar do Sil Pago de los Capellanes

D.O. Valdeorras (Godello)

14,80 €

Vionta

D.O. Rías Baixas (Albariño)

14,80 €

Viñas del Vero Gewürztraminer

D.O. Somontano (Gewürztraminer)

15,80 €

Habla de Ti

Vino de la tierra de Extremadura (Sauvignon Blanc)

16,00 €

La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca

D.O. Somontano (Garnacha Blanca)

16,00 €

Lagar de Cervera

D.O. Rías Baixas (Albariño)

19,20 €

ROSÉ WINES

Alquezar Rosado

D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)

9,20 €

Viñas del Vero

D.O. Somontano (Tempranillo, Moristel y Cabernet Sauvignon)

10,50 €

Mía Moscato Rosé Freixenet

D.O. Penedés (Moscato)

11,00 €

CAVAS & CHAMPAGNES

Sidra Zapiain

10,00 €

Vilarnau Brut Nature

D.O. Cava

10,80 €

Freixenet Elyssia Gran Cuvée

D.O. Cava

15,00 €

Freixenet Elyssia Pinot Noir

D.O. Cava

15,00 €

Freixenet Cuvée D.S. Gran reserva

D.O. Cava

24,00 €

Henri Abelé

A.O.C. Champagne

34,00 €

Henri Abelé rosado

A.O.C. Champagne

39,00 €

Moët & Chandon Brut Imperial

A.O.C. Champagne

44,00 €

* Prices with VAT included