Receta: Patatas en sopa de Ansó
INGREDIENTES: (Para 4 personas) 1 kilo de patatas 250/300 gr. de jamón serrano (seco) 200 gr. de bacalao desalado y desmigado 2 puerros 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo pequeño Un litro y medio de agua Cuchara de sal Chorro de aceite de oliva ELABORACIÓN: Cortamos el jamón serrano en tiras pequeñas y lo ponemos a…